Bolo de maracujá com calda

Modo de preparo

1. Massa: Bata na batedeira os ovos, o açúcar e a margarina, até formar um creme homogêneo. Acrescente a farinha de trigo e o fermento alternando com o suco de maracujá. Bata bem. Despeje a massa num marinex com teflon, não precisa untar. Leve ao forno a 180°C por cerca de 40 minutos.Calda: Misture a polpa de maracujá e o açúcar e junte 1/2 xícara de chá de água. Leve ao fogo médio, até levantar fervura e começar a engrossar. Reserve um pouco para decorar e coe o restante. Faça furinhos na superfície do bolo ainda quente. Despeje em seguida a calda de maracujá coada para umedecê-lo. Decore com os morangos e sobre eles a calda com sementes do maracujá.Substitua o maracujá por suco de laranja ou tangerina. Se preferir usar suco de maracujá concentrado na massa, reduza a quantidade para 1/2 xícara de (chá), completando o restante da xícara com água. Experimente decorar com pitangas de chantilly.Rendimento: 12 porções