Receita do caderno
Bolo de Maracujá Fofinho e Cremoso: Receita Fácil e Deliciosa
Descubra a receita perfeita de Bolo de Maracujá! Fofinho, úmido e com um sabor tropical irresistível. Ideal para qualquer ocasião. Prepare já!
Seja o primeiro a avaliarPreparo20 min
Cozimento35 min
Rendimento10 porções
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma tigela grande, coloque o creme vegetal e o açúcar. Bata com um batedor manual por 4 minutos, ou até obter um creme claro e fofo.
- Em outro recipiente, peneire a farinha de trigo junto com o fermento em pó. Reserve.
- Adicione os ingredientes secos peneirados ao creme, alternando com o suco de maracujá concentrado. Misture delicadamente a cada adição, sem bater em excesso, até incorporar.
- Acrescente a polpa de maracujá à massa (reserve 4 colheres de sopa da polpa para a cobertura). Incorpore as claras batidas em neve, mexendo suavemente de baixo para cima para manter a aeração.
- Unte uma assadeira de 25 cm de diâmetro com o óleo e enfarinhe. Despeje a massa do bolo na assadeira preparada.
- Leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por aproximadamente 35 minutos, ou até que, ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
- Retire o bolo do forno, espere amornar e desenforme. Distribua a polpa de maracujá reservada sobre o bolo já desenformado. Sirva em seguida.
