Bolo de Maracujá Gelado
🛒 Ingredientes
- 1 xícara chá de suco de maracujá (fruta) ou 02 envelope de suco em pó
- 3 xícara cheias de farinha de trigo (aproximadamente)
- 3 xícara chá de açúcar cristal
- 1/2 xícara chá de óleo
- 3 xícara chá de leite
- 3 colher sopa de fermento em pó
- 2 colher sopa de margarina
- 3 ovos
- Mousse:
- 1 xícara chá de suco de maracujá
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
🔥 Modo de Preparo
Bater as claras em neve e reservar. Bater as gemas, o açúcar, o óleo e a margarina,bater bem. Se for colocar o suco do maracujá (fruta) essa é a hora, agora se preferirusar o suco em pó, bater o pó juntamente com as gemas. Acrescentar o leite intercalandocom a farinha, até atingir o ponto. Agora acrescentar o fermento em pó e deixar batendopor mais ou menos 2 minutos, por último acrescentar as claras em neve e misturar com umacolher suavemente (não bater mais na batedeira).Mousse: Colocar todos os ingrediente no liquidificar e deixar bater até obter o ponto de um crememais consistem (bater de 5 a 10 minutos). Levar a geladeira deixar por 20 minutos.Montagem: Cortar o bolo ao meio e rechear com uma boa parte do mousse, reservar. Colocar a outrametade do bolo. Misturar um maracujá ao mousse reservado e com uma colher espalhar sobreo bolo. Colocar na geladeira. Servir gelado.
