Bolo de marshmallow
🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 2 colher sopa de manteiga
- 3 xícara de farinha de trigo
- 2 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 3 ovos
- Creme:
- 3 colher de amido de milho
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata e 1/2 de leite comum
- 3 gemas
- Cobertura 1:
- 9 colher de açúcar
- 2 xícara de açúcar
- 1 xícara de água
- 3 claras
- Cobertura 2:
- 1 colher sopa de manteiga
- 3 colher de achocolatado
- 3 colher de açúcar
- 1/2 xícara de leite
🔥 Modo de Preparo
Massa: Bater os ovos, após isso misturar o açúcar e bater mais um pouco. Misturar o restantedos ingredientes e continuar batendo. Por fim misturar o fermento e bater mais um pouco.Colocar em uma forma untada com manteiga e farinha. Assar em forno brando atédourar.Deixar esfriar.Creme: Misturar todos os ingredientes e levar ao fogo, mexendo sempre, até virar um cremegrosso. Apagar o fogo e rechear o bolo.Cobertura 1:Levar ao fogo a água e a 1 xícara de açúcar. Deixar ferver até virar uma calda pontode fio. enquanto isso bater as claras até virar neve e acrescentar o açúcar e continuarbatendo. Quando a calda estiver pronta, com a batedeira ligada vá acrescentando a mesmaaté virar um creme lisinho. Espalhar sobre o bolo a cobertura. Tem que ser rápido pois amesma endurece. Reservar o bolo.Cobertura 2:Misturar todos os ingredientes e levar ao fogo até levantar fervura. Após isso espalharo caldo sobre o bolo com a ajuda de um garfo. Fazer riscas com o garfo.Sirva bem gelado.
