Bolo de mel especial

Modo de preparo

1. Coloque o seu forno para aquecer a uma temperatura de cerca de 180ºC. Unte então a forma com a manteiga e a farinha. Numa tigela bata os ovos com o açúcar. Quando obtiver uma gemada com uma cor esbranquiçada junte a manteiga que deve se encontrar amolecida e o mel sem nunca deixar de bater. Quando esta massa estiver bastante consistente e homogênea acrescente a farinha e o fermento, que anteriormente foram peneirados, alternando sempre com o leite morno. Leve então ao forno durante aproximadamente 45 minutos dependendo da potência do forno. Se assim o desejar poderá colocar ao mesmo tempo do mel uma colher de chá de erva doce moída. Desta forma poderá saborear um bolo ideal para acompanhar com o seu lanche. Também pode acrescentar algumas passas que devem ser passadas por farinha e colocadas quando a massa estiver terminada.