Receita do caderno
Bolo de mel polonês
Ingredientes: 1 e 1/3 xícara chá de farinha de trigo 1/2 xícara chá de mel 1 colher chá de fermento em pó 14 colher sopa de açúcar 7 ovos
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Separar as claras das gemas e reservar estas. Bater as claras em neve e, aos poucos, váacrescentando o açúcar, batendo sempre, até obter picos firmes. Juntar as gemas uma auma, adicionar o mel e bater até obter uma mistura homogênea. Acrescentar a farinha detrigo e o fermento, misturando cuidadosamente. Despejar a massa em uma assadeira untada de25 X 40 cm. Levar ao forno moderado e preaquecido por uma hora. Não abrir o forno nosprimeiros 40 minutos, para o bolo não baixar.
