Bolo de melado
Ingredientes: 2 e 1/2 xícara chá de farinha de trigo 2 xícara de frutas secas picadas em pedacinhos 1 xícara chá de coalhada sem sôro 1 xícara chá de melado 1...
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👨🍳 Enviado por Tatiana Vieira
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🛒 Ingredientes
- 2 e 1/2 xícara chá de farinha de trigo
- 2 xícara de frutas secas picadas em pedacinhos
- 1 xícara chá de coalhada sem sôro
- 1 xícara chá de melado
- 1 colher sopa bem cheia de manteiga
- 1 colher (café) de canela em pó
- 2 colher (café) de fermento
- 1/2 colher (café) de bicarbonato
- 1/2 colher de noz-moscada
- um pouco de raspa de limão
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Bater a manteiga com o melado, Acrescentar as gemas, a farinha, com o fermento, acoalhada, as claras em neve e o resto dos ingredientes, exceto as frutas. Bater muito bembatido. Polvilhar as frutas com farinha de trigo e, só então, misturar à massa. Levarao forno em forma untada com manteiga ou margarina, polvilhada com farinha de rosca. Estaé uma receita deliciosa, ideal para uma mesa de Natal.
