Bolo de milho
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sabrina Vasconcelos
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🛒 Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata (mesma medida) de leite
- 3 latas de milho verde
- 3 ovos
- Caramelo:
- 2 xícara chá de açúcar
- 1 xícara chá de água
- Massa:
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 1 xícara chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara chá de açúcar
- 2 xícara chá de fubá
- 1 lata de leite condensado
- 200 gramas de manteiga
- 7 ovos
🔥 Modo de Preparo
Bater no liquidificador o leite condensado, o leite, os ovos e o milho, bater até obteruma mistura cremosa. Reservar. Levar ao fogo o açúcar, mexendo até caramelizar. Diminuiro fogo, juntar a água e deixar tomar consistência (aproximadamente 20 minutos).Caramelizar uma forma retangular e reservar. Bater o açúcar com a manteiga e as gemasaté obter um creme levar e fofo. Juntar o fubá e o leite condensado. Misturar levementea farinha de trigo peneirada com o fermento. Juntar as claras batidas em ponto de neve emexer delicadamente. Colocar a massa na forma caramelizada e sobre ela o pudim reservado.Levar para assar no forno preaquecido na temperatura de 200°C, por aproximadamente 1hora. Desenformar ainda quente.
