Bolo de milho com calda de canela
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Jaqueline Moura
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🛒 Ingredientes
- 1 lata de milho verde escorrido
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de leite
- 3 ovos
- Cobertura:
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 3 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento e reserve. Bata os demais ingredientes no liquidificador, menos 6 colheres de sopa do leite de coco, até incorporar. Acrescente a farinha e o fermento reservados e misture delicadamente. Disponha a massa em uma forma de buraco no meio de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 45 minutos ou até dourar. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme. Para a cobertura, em uma panela, misture o leite de coco reservado, o açúcar de confeiteiro e a canela em pó, mexendo até obter o ponto de calda. Espalhe sobre o bolo, decore como desejar e sirva em seguida.Rendimento: 10 porções
