Bolo de milho com calda de coco

Modo de preparo

1. Bolo:Bater a margarina e o açúcar até ficar cremoso. Aos poucos, juntar as gemas e depoiscolocar a farinha de trigo, o fubá e o fermento que devem ser peneirados juntos,acrescentando o leite aos poucos até finalizar. E por último juntar as claras de neve(aos poucos). Colocar em uma assadeira bem untada e polvilhada com farinha de trigo. Levarao forno preaquecido por cerca de 20 a 30 minutos, em forno médio, ou até o bolo dourar.Calda: Colocar todos os ingredientes em uma panela e levar ao fogo sem mexer. Girar a paneladevegar, mas não colocar colher. Depois que abrir fervura conte 3 minutos. Depois do bolopronto esquente a calda e derramar por cima do bolo e cobrir com coco (as 2 colheres). Aassadeira é a número 3 (grande).