Bolo de Milho com Chocolate
🛒 Ingredientes
- 3 espigas de milho verde
- 1 xícara de chá de margarina (200 gramas)
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 1 xícara de chá de açúcar
- Cobertura:
- 250 gramas de Chocolate ao Leite picado
- 1 lata de creme de leite
🔥 Modo de Preparo
Massa:Separe o milho da espiga e bata no liqüidificador com o leite de coco. À parte, bata a margarina com o açúcar até formar um creme claro e fofo. Junte as gemas uma a uma sem parar de bater. Acrescente a farinha de trigo peneirada com o fermento, alternando com a mistura de milho e leite de coco. Por último, adicione as claras batidas em neve , mexendo delicadamente. Despeje em uma forma retangular, previamente untada e leve ao forno médio (200º C) por cerca de 40 minutosCobertura:Leve ao microondas, micro-ondas, Micro-ondas, em potência média, por 1 minuto e 30 segundos, mexendo na metade do tempo para que o chocolate derreta por igual. Deixe a cobertura esfriar e, em seguida, desenforme o bolo sobre um prato para bolo. Despeje a cobertura. Sirva a seguirRendimento: 10 a 12 porções
