Bolo de milho e banana caramelada
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Gisele Ramos
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🛒 Ingredientes
- Bolo:
- 1/2 colher de sopa de fermento em pó
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 e 1/2 xícaras de chá de milharina
- 1/2 xícara de chá de melado
- 1/2 xícara de chá de leite
- 2 ovos
- Caramelo:
- 3 bananas médias maduras e firmes cortadas em rodelas
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de água
🔥 Modo de Preparo
Bolo:Junte no copo do liquidificador os ovos, o melado, o leite e a margarina. Bata bem. Acrescente a milharina e o fermento. Bata mais um pouco até obter uma massa homogênea. Despeje esta massa sobre as bananas que estão em fôrma reservada. Leve ao forno médio pré-aquecido (180ºC) por cerca de 30 minutos ou até que enfiando-se um palito na massa este saia limpo. Desenforme quente.Caramelo:Numa fôrma redonda (cerca de 20cm), derreta o açúcar até obter cor de guaraná. Junte a água e cozinhe em fogo brando até o caramelo desmanchar por completo. Retire do fogo e cubra o caramelo com uma camada de rodelas de banana. Reserve.Rendimento: 8 porções
