Bolo de milho e coco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Renata Nogueira
Avalie
3.6
/ 5
619 votos
🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de milho verde escorrido
- 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 colheres de sopa de margarina
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de leite
- 5 ovos
- Para Untar:
- Margarina e farinha de trigo
🔥 Modo de Preparo
No liquidificador, bata o milho, o açúcar, a margarina e os ovos até incorporar. Adicione o leite e o leite de coco, alternando com a farinha. Bata bem e transfira a mistura para uma tigela. Junte o fermento e mexa delicadamente. Despeje em uma forma de buraco no meio de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 40 minutos ou até que ao enfiar um palito na massa, ele saia limpo. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme. Corte em fatias e sirva em seguida.Rendimento: 12 porções
