Bolo de milho rápido

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, bater a lata de milho verde escorrido, a lata de leite condensado, acolher sopa de manteiga em temperatura ambiente, a colher sopa de fermento em pó e osovos. Bater até que o milho esteja bem batido. Transferir para uma tigela e acrescentar 1pacote de coco ralado em flocos (200 gramas) e misturar com uma espátula. Em uma forma redonda(25 cm diâmetro x 6,5 cm de altura), untada e forrada com papel-manteiga, caso nãotenha, pode ser sem o papel manteiga, despejar a mistura. Assar em forno preaquecido a180º graus por cerca de 40 minutos até ficar corado.