Receita do caderno
Bolo de milho verde
Ingredientes: 4 espigas de milho verde 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo 1 colher de sopa de fermento açúcar de confeiteiro e canela a gosto 1/2 xícara...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Debulhe os grãos de milho, fazendo cortes rentes ao sabugo. Bater os grãos noliquidificador com 1/2 xícara de chá de água. Depois passar por uma peneira. Recolocaro creme de milho no liquidificador. Juntar o óleo, o leite condensado e os ovos e baterbem. Despejar essa mistura em uma tigela, acrescentar a farinha e misturar bem. Porúltimo, juntar o fermento. Untar e enfarinhe uma fôrma redonda com furo central edespeje a massa. Assar em forno alto (200°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.Retirar do forno. Quando estiver morno, desenforme, polvilhar o açúcar de confeiteiro ecanela. Servir.
