Receita do caderno
Bolo de Milho Verde com Leite Moça
Ingredientes: 4 espigas de milho verde 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo açúcar de confeiteiro para decorar 1 lata de leite condensado 1/2 xícara de...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Retire os grãos de milho da espiga, fazendo cortes rente ao sabugo. Bata noliquidificador com 1/2 xícara de chá de água. Depois passe por uma peneira.Recoloque o creme de milho no liquidificador. Junte o óleo, o Leite Moça e os ovos ebata bem. Despeje essa mistura em uma tigela, acrescente a farinha e misture bem. Porúltimo, junte o fermento. Unte e enfarinhe uma fôrma redonda com furo central e despejea massa do bolo. Asse em forno médio alto (200 ºC) pré-aquecido por cerca de 40minutos. Retire do forno. Quando estiver morno, desenforme, polvilhe, o açúcar deconfeiteiro e sirva a seguir.Dica:O milho verde fresco pode ser substituído por 2 latas de milho em conserva (400 gramas).Se desejar, você pode adicionar à massa 100 gramas de coco seco ou 250 gramas de coco fresco ralado.
