Bolo de Milho Verde com Leite Moça
🛒 Ingredientes
- 4 espigas de milho verde
- 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- açúcar de confeiteiro para decorar
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de chá de óleo
- farinha de trigo para polvilhar
- manteiga para untar
- 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
Retire os grãos de milho da espiga, fazendo cortes rente ao sabugo. Bata noliquidificador com 1/2 xícara de chá de água. Depois passe por uma peneira.Recoloque o creme de milho no liquidificador. Junte o óleo, o Leite Moça e os ovos ebata bem. Despeje essa mistura em uma tigela, acrescente a farinha e misture bem. Porúltimo, junte o fermento. Unte e enfarinhe uma fôrma redonda com furo central e despejea massa do bolo. Asse em forno médio alto (200 ºC) pré-aquecido por cerca de 40minutos. Retire do forno. Quando estiver morno, desenforme, polvilhe, o açúcar deconfeiteiro e sirva a seguir.Dica:O milho verde fresco pode ser substituído por 2 latas de milho em conserva (400 gramas).Se desejar, você pode adicionar à massa 100 gramas de coco seco ou 250 gramas de coco fresco ralado.
