Bolo de Milho Verde Cremoso e Fácil no Liquidificador
"Prepare um delicioso Bolo de Milho Verde cremoso e úmido em minutos! Receita fácil de liquidificador, perfeita para o café da tarde. Sabor caseiro garantido!"
🛒 Ingredientes
- 1 ½ xícara (chá) de grãos de milho verde (aproximadamente 2 espigas ou 235g)
- ¾ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- 2 ovos grandes
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina (em temperatura ambiente ou levemente derretida)
- 6 colheres (sopa) de leite de coco
- 1 ½ colher (chá) de fermento em pó químico
- Para untar e polvilhar a forma:
- Manteiga ou margarina (para untar)
- ¼ xícara (chá) de coco seco em flocos
- Para a cobertura:
- 3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
- ½ colher (chá) de canela em pó
🔥 Modo de Preparo
1. No liquidificador, adicione os grãos de milho verde, a manteiga (ou margarina), os ovos, o açúcar e o leite de coco. Bata bem até obter uma mistura homogênea e cremosa.
2. Despeje a mistura cremosa do liquidificador em uma tigela grande. Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó aos poucos, misturando delicadamente com um fouet ou espátula até incorporar todos os ingredientes e a massa ficar lisa.
3. Unte uma forma de anel de 24 cm de diâmetro com manteiga ou margarina e polvilhe com o coco seco em flocos. Despeje a massa do bolo na forma preparada.
4. Leve a forma com a massa ao micro-ondas em potência alta (100%) por 8 a 10 minutos. O tempo pode variar conforme a potência do seu aparelho.
5. Após o tempo de cozimento no micro-ondas, retire o bolo e aguarde um tempo de espera de 10 minutos para que o cozimento se complete e o bolo assente.
6. Desenforme o bolo cuidadosamente em um prato de servir. Em um recipiente pequeno, misture o açúcar de confeiteiro com a canela em pó e polvilhe generosamente sobre o bolo.
7. Sirva o Bolo de Milho Verde Cremoso ainda morno ou em temperatura ambiente. Bom apetite!
