Bolo de milho verde e coco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Jaqueline Moura
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🛒 Ingredientes
- 2 colher chá de fermento em pó
- 1/2 colher chá de sal
- 1 xícara de grão de milho verde, fresco
- 1 xícara de coco ralado, fresco
- 2 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 3/4 xícara de leite
- 250 gramas de manteiga
- 4 ovos separados
🔥 Modo de Preparo
Colocar no liquidificador o milho, o coco ralado e o leite. Bater bem e coe. Isto deve dar1 xícara de líquido. Se não der, complete a xícara com leite. Bater a manteiga. Juntaro açúcar, batendo bem. Adicionar as gemas batidas. Peneirar a farinha, o fermento e osal e acrescentar alternadamente com o líquido do milho e coco à mistura anterior. Porfim, juntar as claras batidas em neve. Colocar numa forma untada e assar em fornomoderado, preaquecido, por 1 hora. Deixar esfriar antes de retirar da forma. Cortar emlosangos.
