Receita do caderno
Bolo de milho verde e coco
Ingredientes: 2 colher chá de fermento em pó 1/2 colher chá de sal 1 xícara de grão de milho verde, fresco 1 xícara de coco ralado, fresco 2 xícara de farinha...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Colocar no liquidificador o milho, o coco ralado e o leite. Bater bem e coe. Isto deve dar1 xícara de líquido. Se não der, complete a xícara com leite. Bater a manteiga. Juntaro açúcar, batendo bem. Adicionar as gemas batidas. Peneirar a farinha, o fermento e osal e acrescentar alternadamente com o líquido do milho e coco à mistura anterior. Porfim, juntar as claras batidas em neve. Colocar numa forma untada e assar em fornomoderado, preaquecido, por 1 hora. Deixar esfriar antes de retirar da forma. Cortar emlosangos.
