Bolo de morango
🛒 Ingredientes
- Bolo de pão-de-ló:
- 1 e 1/2 colher sopa de fermento
- 1 colher sopa de manteiga
- 2 xícara de farinha de trigo
- 2 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 4 ovos
- Recheio:
- 1 lata de leite condensado cozido na panela de pressão no dia anterior
- 2 caixas de morango fatiados
- 1 copo de refrigerante
- Cobertura:
- 4 colher de chocolate em pó
- 1 colher de margarina
- 1 lata de leite condensado
- Morangos para decorar
🔥 Modo de Preparo
Pão-de-ló: Bater as claras em neve, depois acrescentar o açúcar, as gemas e continuarbatendo. Derreter a margarina no leite quente, e acrescentar à massa, acrescentar afarinha de trigo e por último o fermento em pó. Levar assar em forno com temperaturamédia e preaquecido por mais ou menos 40 minutos. Deixar esfriar e desenformar na bandejaque irá servir; cortar o bolo ao meio para colocar o recheio. Regar a parte de baixo commetade do refrigerante de sua preferência (qualquer um fica muito bom). Depois espalhardelicadamente o leite condensado cozido e colocar os morangos fatiados. Arrumar a outraparte do bolo, regar com o restante do refrigerante. Fazer um brigadeiro com o leitecondensado, a margarina e o chocolate em pó, mexendo até borbulhar bastante e desprenderdo fundo da panela. Esperar esfriar e espalhar em cima do bolo, deixando cair o brigadeironas laterais. Decorar com morangos.
