Bolo de morango

Modo de preparo

1. Bater as gemas com a água até obter uma espuma, acrescentar o açúcar e continuarbatendo. Acrescentar a farinha de trigo peneirada sem bater as claras em neve e o fermentoe mexer até ficar homogêneo. Assar em forma untada e enfarinhada em forno médiopreaquecido por aproximadamente de 15 a 20 minutos ou até dourar. Fazer o creme levandoao fogo o leite condensado, o leite, a gema, o amido de milho e o coco até engrossar.Reservar. Cortar os morangos em pedaços deixando uns para decorar.Montagem: Dividir a massa do bolo em duas partes e umedecer com guaraná. Colocar sobre uma daspartes do bolo metade do recheio e os morangos já picados. Com o restante do recheiocolocar na cobertura e enfeitar com os morangos restantes.