Receita do caderno
Bolo de morango
Ingredientes: Massa: 2 colher chá de fermento em pó 1 e 1/2 xícara de açúcar 1 e 1/2 xícara de trigo 5 claras em neve 1 pitada de sal 5 gemas Chantilly: 6...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 13 separados
Modo de preparo
- Massa: Bater as claras, juntar o açúcar, as gemas o sal e bater novamente. Juntar o trigo e ofermento e misturar delicadamente. Colocar em uma forma redonda de 28 cm de diâmetrountada e enfarinhada. Levar ao forno, médio baixo. Desenformar depois de frio e cortar aomeio. Reservar.Chantilly:Bater a nata só até ficar cremosa. Reservar. Bater as claras em neve, juntar o açúcare bater novamente. Juntar a nata reservada e misturar delicadamente. Levar a geladeira,até o momento de uso.Montagem: Picar os morangos, passar uma camada do chantilly, na metade da massa reservada, colocaros morangos, passar mais uma camada de chantilly. Colocar a outra metade da massa por cimae passar o chantilly restante para cobrir todo o bolo. Levar à geladeira.
