Bolo de morango
🛒 Ingredientes
- Massa pão de ló:
- 1 colher de fermento
- 250 ml de leite ou suco de laranja quente
- 3 copos americanos de farinha
- 2 copos americanos de açúcar
- 4 ovos
- 1º recheio:
- 1 colher (café) de baunilha
- 1 colher de amido de milho
- 1/2 caixa de morango picados
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas da lata de leite integral
- 1 gema sem pele
- 2º recheio:
- 1/2 caixa de morango picado
- 1 lata de leite condensado
- Cobertura:
- 1 colher chá de baunilha
- 3 colher de açúcar
- 1 garrafa de creme de leite fresco
🔥 Modo de Preparo
Pão de ló:Bater a clara em neve na batedeira adicionar o açúcar até virar um suspiro. Depoisadicionar as gemas e a farinha, em seguida desligar a batedeira. Colocar o fermento edepois adicionar o suco ou leite quente mexer com a colher de pau. Colocar a massa naforma de aro removível untada. Obs: Antes de bater a massa ligar o forno, unta a forma equando colocar a massa no forno não abrir o forno antes dos 30 minutos.1º recheio:Em uma panela colocar o leite condensado, leite integral dissolver o amido de milho dentroda lata de leite, gema e a baunilha levar ao fogo até virar um creme reservar.2º recheio:Pegar os morangos picados e adicionar a lata de leite condensado em cima reservar.Cobertura: Colocar na batedeira todos os ingredientes e bater em velocidade máxima por 1 minutos,diminuir a velocidade bater até virar um chantily. Obs: Antes de fazer o chantily colocaro creme de leite fresco no congelador por 15 minutos antes de bater.Montagem do bolo:Cortar o bolo em três no meio.3: colocar o 2º recheio.2: colocar a metade do 1º recheio e salpicar o morango.1: colocar a outra metade do 1º recheio.Terminou de rechear o bolo colocar a cobertura pode decorar com morangos inteiros.
