Receita do caderno
Bolo de Morango com Chantilly
Ingredientes: Massa: 1 colher de sopa fermento em pó 2 xícaras de chá farinha de trigo 2 xícaras de chá de açúcar 1 xícara de chá de leite 4 ovos Recheio: 2...
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CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Massa:Bater os ovos e o açúcar por 4 minutos, em velocidade máxima. Depois, reduzir a velocidade para a mínima e acrescentar o leite e a farinha de trigo. Desligar a batedeira e acrescentar o fermento em pó, delicadamente, com ajuda de um fuê.Recheio:Bater o bettercreme (chantilly) e desligar. Após, misturar o licor, o leite condensado e os morangos, misturando bem. MONTAGEM: Repartir a massa em três partes iguais, regar a primeira e adicionar a metade do recheio. Aplicar a segunda camada, regar novamente e acrescentar o restante do recheio e finalize com última camada de bolo, já regada. DECORAÇÃO: Cobrir o bolo com o bettercreme, alisando a parte superior, para que fique uma camada uniforme. Aplicar a geleia de brilho sob o disco decorativo e posicioná-lo ao centro do bolo, após passar geleia de brilho também sobre o disco. Decorar com morangos nas laterais.
