Bolo de morango com cobertura de chocolate

Modo de preparo

1. Na batedeira, bater as claras em neve com uma pitada de sal e reservar. Lavar a batedeirae usar novamente para bater a manteiga com o açúcar e as gemas até a mistura ficarcremosa. Acrescentar o amido de milho peneirado com a farinha de trigo e o fermento,alternando com o leite. Por último, misturar as claras em neve delicadamente. Untar umaforma redonda com manteiga e polvilhar com o açúcar cristal. Forrar o fundo da forma commetades de morangos, colocando o lado não cortado para baixo. Em seguida, despejar amassa. Colocar em forno médio por uns 20 minutos.Cobertura: Cortar a barra de chocolate em pedaços e colocar no forno de micro-ondas por 2 minutospara derreter. Depois de derretido, misturar o creme de leite. Derramar por cima do bolo.