Bolo de Morango Diet
🛒 Ingredientes
- Massa:
- 1 colher (sobremesa) rasa de fermento
- 1 colher de óleo vegetal
- 2 colher sopa de água
- 1 xícara chá de splenda (adoçante)
- 1/3 xícara chá de farelo de trigo
- 1/3 xícara chá de farinha trigo
- 4 ovos
- Recheio e cobertura de chocolate:
- 3 e 1/2 xícara chá de leite desnatado
- 1 xícara de morango picados para recheio
- 3 xícara chá de splenda (adoçante)
- 2 colher sopa de cacau em pó
- 4 colher sopa de maizena
- 150 gramas de margarina light
- Baunilha a gosto
- 5 gemas
🔥 Modo de Preparo
Massa: Bater as claras em neve bem duras e acrescentar splenda, bater por 2 minutos. Adicionar asgemas e bater por mais 2 minutos. Adicionar a farinha, o farelo, o óleo, a água e porúltimo o fermento, sempre batendo em velocidade baixa; colocar em forma untada de 20 cmde diâmetro e levar ao forno médio alto por aproximadamente 20 a 25 minutos. Desenformare cortar horizontalmente ao meio.Recheio e cobertura de chocolate:Misturar bem todos os a frio em uma panela. Cozinhar até levantar fervura mexendo sempre.Deixar em fogo baixo, continuar mexendo até engrossar levemente o creme. Deixar esfriar egelar antes de usar. Separar 1/3 para o recheio e reservar 2/3 para a cobertura do bolo.Misturar os morangos picados no recheio. Cobrir o bolo com o restante da cobertura eenfeitar.
