Receita do caderno
Bolo de morango light
Ingredientes: Massa: 2 colheres de sopa de adoçante para forno e fogão 2 colheres de sopa suco de limão 1/2 xícara de chá farinha de trigo 1 colher de chá...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Massa: Bata as gemas com a água, o suco e a raspa de limão. Junte a farinha, o fermento e o adoçante e acrescente delicadamente as claras batidas em ponto de neve. Leve ao forno moderado em fôrma untada e polvilhada com farinha de trigo.Recheio/Cobertura: Limpe os morangos e deixe-os de molho por 2 horas no suco de laranja com 1 colher de sopa de adoçante e o suco de limão. Coloque no liquidificador a ricota, o iogurte e o restante do adoçante e bata até obter uma massa cremosa. Corte a massa ao meio e recheie com parte do creme e os morangos fatiados. Coloque a outra metade da massa sobre o recheio e cubra com o restante do creme. Decore com morangos inteiros.Rendimento: 12 porções
