Bolo de Napoleão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Elaine Pinto
Avalie
4.7
/ 5
313 votos
🛒 Ingredientes
- Pão-de-ló:
- 6 colher sopa de farinha de trigo
- 6 colher sopa de açúcar
- 6 colher sopa de leite
- 6 ovos
- Creme:
- 1 e 1/2 colher chá de essência de baunilha
- 1 colher (café) rasa de café solúvel
- 1/2 xícara de manteiga
- 3 xícara de açúcar
- 300 gramas de chocolate
- 1 lata de creme de leite
- 1 gema
🔥 Modo de Preparo
Pão-de-ló: Bater as claras em ponto de neve, juntar as gemas e continuar batendo, até ficar umcreme. Juntar os outros ingredientes e misturar. Levar para assar.Creme: Bater a manteiga em creme. Juntar o açúcar, a gema, a baunilha, o chocolate derretido embanho-maria. Acrescentar o café soluvel. Colocar o creme de leite e bater mais um pouco.Aplicar.Montagem: Cortar o pão-de-ló em tiras de 3 cm. Colocar na fôrma, alternando a camada de tiras coma de creme. Por último, deve ficar uma camada de creme. Decorar com frutas da época ouao seu gosto.
