Bolo de Natal
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Flávia Sales
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🛒 Ingredientes
- 1 colher sopa de fermento em pó
- 1 colher chá de noz moscada
- 1/2 colher chá de mixed spices
- 1 colher chá de canela
- 1 xícara de conhaque ou rum
- 100 gramas de laranjas cristalizadas cortada em pequenos pedaços
- 100 gramas de amêndoas picadas
- 450 gramas de farinha de trigo
- 450 gramas de passas escuras
- 450 gramas de açúcar mascavo
- 450 gramas de passas claras
- 450 gramas de manteiga
- 8 ovos
🔥 Modo de Preparo
Bater bem a manteiga até ficar bem branca e leve. Juntar o açúcar e continuar batendo.Acrescentar os ovos, um a um, batendo sempre e depois do último ovo ainda bater cerca de10 minutos. (Os ovos são inteiros). Regar com o conhaque ou o rum e juntar a farinhapeneirada, batendo ainda para misturar bem. Misturar os demais ingredientes, as passas semcaroços, amêndoas e a laranja picada. Mexer tudo delicadamente e despejar em formauntada e forrada com papel manteiga bem untado. Assar em forno regular.
