Bolo de Noiva

Modo de preparo

1. Massa: Bater na batedeira a manteiga e o açúcar até formar um creme. Depois vai colocando osovos inteiros, um a um, sempre batendo. Depois coloca em outro recipiente e misturalentamente com o restante dos ingredientes: a ameixa triturada no liquidicador com oleite, as frutas cristalizadas também trituradas e as passas trituradas com o vinho e olicor. Coloca em seguida a farinha de trigo aos poucos, mexendo com a colher de pau.Depois coloca o fermento e a noz moscada ralada. Levar ao forno, em forma untada epolvilhada, por 45 minutos. Essa quantidade pode ser distribuída em duas formas de 35cmde diâmetro.Glacê Royal (usado na primeira camada e para fazer os enfeites):Bater todos os ingredientes na batedeira até ficar consistente. Depois é só passar oglacê por cima de todo o bolo. Essa primeira camada serve para manter o bolo firme, semesfarelar. Esse glacê também vai servir para decorar o bolo.Glacê Mármore (é o mais consistente, que reveste todo o bolo):Bater todos os ingredientes na batedeira até dar o ponto de suspiro. Colocar em outrorecipiente e acrescentar mais açúcar, aos poucos, mexendo com a mão até ficar numaconsistência mais maleável. Está pronto para cobrir todo o bolo.Dica:Obs: os outros andares são bolos falsos, modelados com 5 partes de isopor em diâmetrosdiferentes, cobertos e enfeitados como glacê mármore.