Bolo de Noiva

Modo de preparo

1. Massa: Numa batedeira, bata juntos a manteiga, a margarina, o açúcar e as gemas até ficaremesbranquiçadas e leves. Junte o leite aos poucos. Desligue a batedeira e acrescente otrigo peneirado com o fermento apenas misturando delicadamente com uma colher de pau.Reserve essa massa. Bata as claras em neve e despeje a massa reservada sobre as clarasmisturando delicadamente em movimentos circulares de baixo para cima. Coloque em formasuntadas e polvilhadas e leve em forno já previamente quente por aproximadamente 50minutos.Recheio de Baba de moça:Misture o açúcar e a água numa panela e leve ao fogo sem mexer, até engrossar. Levaentre 15 a 20 min. Ela tem que estar quase no ponto puxa. Tire a calda do fogo, deixeesfriar e então acrescente a manteiga, as gemas (peneiradas), e o leite de coco. Leve aofogo baixo, vai mexendo até engrossar, o que leva entre 20 e 30 min.Recheio de Brigadeiro:Numa panela grossa, misture todos os ingredientes e deixe cozinhar por 20 minutos.Recheio de Nozes:O recheio de nozes é igual ao de brigadeiro, só que no lugar do chocolate, coloque 8colheres de nozes trituradas.