Bolo de noiva

Modo de preparo

1. Na batedeira, bata as claras em neve, acrescente as gemas, o açúcar, o suco de laranja, a farinha e o fermento, batendo a cada adição. Coloque em uma forma de 30cm de diâmetro untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos ou até que, enfiando um palito na massa, ele saia limpo. Retire do forno, desenforme, corte ao meio e reserve. Em uma tigela, misture bem o leite condensado cozido, o creme de leite e as nozes e, em seguida, recheie o bolo. Na batedeira, bata o leite, o açúcar e o emulsificante por 10 minutos ou até que fique um creme firme, tipo chantilly e então cubra o bolo.Rendimento: 15 porções