Bolo de noiva

Modo de preparo

1. Na batedeira juntar as gemas o açúcar e a margarina, bater até ficar um cremeesbranquiçado, em seguida acrescentar a farinha de trigo misturada com o achocolatado e ofermento, alternando com o vinho e depois com o leite até terminar os ingredientes secos.Depois de bem batida a massa, acrescentar o doce de ameixa, as frutas cristalizadas e porfim as passas passadas na farinha de trigo e logo após as claras batidas em neve,misturando delicadamente. Levar ao forno frio em temperatura mínima.Nota: Com essa massa pode-se fazer 3 bolos: um com 40 cm de diâmetro, outro com 20 cm dediâmetro e outro com 55 cm de diâmetro.Leite condensado light:Bater no liquidificador todos os ingredientes por 5 minutos. Depositar essa mistura em umatravessa e levar para gelar por 12 horas.