Bolo de nozes
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Igor Pires
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🛒 Ingredientes
- Massa:
- 3 colher sopa de farinha de rosca
- 2 xícara chá de nozes moídas
- 2 xícara chá de açúcar
- 6 ovos
- Cobertura:
- 1 xícara chá de água (200 ml)
- 1 xícara chá de açúcar
- 250 gramas de ameixas pretas picadas
- 1 cálice de rum
- Chantilly:
- 1 colher sopa de açúcar de confeiteiro
- 1 colher (café) de essência de baunilha
- 250 ml de creme de leite fresco, gelado
🔥 Modo de Preparo
Massa: Bater o açúcar com os ovos até dobrar o volume. Misturar as nozes e a farinha de roscasem bater. Colocar na forma untada e forrada com papel também untado. Assar no fornopreaquecido. Desenformar, deixar esfriar, colocar a cobertura e decorar com o chantilly.Cobertura: Levar ao fogo baixo o açúcar com as ameixas e a água, até obter um creme grosso.Retirar do fogo e acrescentar o rum. Deixar esfriar para utilizar.Chantilly:Bater o açúcar granulado com o creme de leite e a baunilha, usando a velocidade mínimada batedeira, até obter um creme consistente e uniforme. Utilizar.
