Receita do caderno
Bolo de nozes
Ingredientes: Massa: 3 colher sopa de farinha de rosca 2 xícara chá de nozes moídas 2 xícara chá de açúcar 6 ovos Cobertura: 1 xícara chá de água (200 ml) 1...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Massa: Bater o açúcar com os ovos até dobrar o volume. Misturar as nozes e a farinha de roscasem bater. Colocar na forma untada e forrada com papel também untado. Assar no fornopreaquecido. Desenformar, deixar esfriar, colocar a cobertura e decorar com o chantilly.Cobertura: Levar ao fogo baixo o açúcar com as ameixas e a água, até obter um creme grosso.Retirar do fogo e acrescentar o rum. Deixar esfriar para utilizar.Chantilly:Bater o açúcar granulado com o creme de leite e a baunilha, usando a velocidade mínimada batedeira, até obter um creme consistente e uniforme. Utilizar.
