Bolo de Nozes
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Lorena Silveira
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🛒 Ingredientes
- 1 colher chá de Fermento em pó
- 2 xícara rasas de açúcar mascavo
- 3 xícara rasas de farinha de trigo
- 2 xícara rasas de nozes moídas
- 1 xícara rasa de manteiga
- 1 xícara rasa de leite
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de água
- 6 claras batidas em neve
- 1 cálice de licor de cacau
- 6 gemas
🔥 Modo de Preparo
Bater o açúcar mascavo com a manteiga até ficar bem leve. Juntar as claras batidas emneve, as nozes, batendo sempre e por último a farinha e o fermento. Assar em forno nãomuito quente em duas formas untadas, e iguais. Fazer uma calda com as 3 xícaras deaçúcar e a água. Depois esfriar, juntar as gemas passadas na peneira e o licor decacau. Tornar ao fogo, mexendo para encorpar (não deve ficar muito grosso). Desenformaros bolos. Colocar em um prato e regar com o creme de cacau colocar o outro por cima eregar com o restante do creme de cacau. (devem ficar bem encharcados). Cobrir com suspirobem firme e levar ao forno muito fraco para secar. Polvilhar com algumas nozes moídas eenfeitar com nozes inteiras.
