Bolo de nozes à moda portuguesa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Jaqueline Moura
Avalie
4.6
/ 5
665 votos
🛒 Ingredientes
- Massa:
- 3 xícaras de chá de nozes descascadas e moídas
- 3/4 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
- 6 claras batidas em neve
- 6 gemas
- Para Untar:
- Manteiga ou margarina
- Cobertura:
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 4 colheres de chá de chocolate em pó
- 3/4 xícara de chá de nozes moídas
- 1/2 xícara de chá de manteiga
- 1/4 xícara de chá de açúcar
🔥 Modo de Preparo
Massa: Pré-aqueça o forno em temperatura média (170º). Bata as gemas com o açúcar até que engrossem. Acrescente as nozes descascadas e moídas. Junte a farinha de trigo peneirada e misturada com o fermento em pó. Por fim, acrescente as claras batidas em neve e misture cuidadosamente. Coloque numa forma redonda untada de 27cm de diâmetro. Asse no forno pré aquecido por uns 45 minutos.Cobertura: Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme leve e fofo. Junte a baunilha e o chocolate em pó. Misture bem. Passe esta cobertura sobre o bolo e polvilhe com as nozes moídas.Rendimento: 18 porções
