Bolo de nozes com massa de biscoito

Modo de preparo

1. Massa: Bata as claras em neve com a metade do açúcar. Reserve. Bata as gemas, a manteiga e o açúcar restante. Junte as claras reservadas, as nozes e o biscoito e misture delicadamente até ficar homogêneo. Despeje em uma assadeira untada e enfarinhada. Leve ao forno médio pré-aquecido por 30 minutos aproximadamente. Deixe esfriar e corte ao meio. Reserve.Recheio e Cobertura: Leve ao fogo o leite condensado, o chocolate e a gema, cozinhe até engrossar, sem parar de mexer. Espalhe o recheio sobre uma das partes do bolo e cubra-o com a outra metade. Use o restante como cobertura.Rendimento: 8 porções