Bolo de nozes com sorvete
🛒 Ingredientes
- 1/2 xícara de nozes picadas
- 1 pote de sorvete sabor creme
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite fervente
- 2 xícaras de açúcar
- 2 claras
- 2 gemas
- Para untar:
- Margarina farinha de trigo
- Para decorar:
- Nozes cereja ao marrasquino
🔥 Modo de Preparo
Preaqueça o forno em temperatura média (180°C). Unte e enfarinhe em assadeira redonda média 25 cm de diâmetro. Reserve. Bata na batedeira as claras em neve. Acrescente aos poucos as gemas, o açúcar e a farinha peneirada com o fermento. Retire da batedeira e misture as nozes e o leite. Coloque a massa na assadeira reservada e leve ao forno por 25 minutos ou até dourar e que ao espetar um palito saia seco. Retire do forno e desinforme morno. Reserve. Corte o bolo ao meio no sentido da largura separando em duas partes. Reserve. Coloque a parte de baixo do bolo em um prato e recheie com metade do sorvete sabor creme. Cubra com a outra parte do bolo. Com um boleador, retire o sorvete e coloque sobre o bolo reservado, colocando as bolas de sorvete uma ao lado da outra. Decore com nozes, cereja e fios de ovos. Sirva em seguida. Ser preferir decore com lascas de chocolate e cerejas ao marrasquino. Para retirar lascas do chocolate, aqueça suavemente o chocolate sobre uma chama de fogo e passe uma faca retirando as lascas.
