Receita do caderno
Bolo de Nuvem
Ingredientes: 1 e 1/2 copo de açúcar refinado 1 e 1/2 copo de farinha de trigo 6 ovos Cobertura: Misture 1 lata de leite condensado com 1/2 lata de leite e 2...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 5 separados
Modo de preparo
- Quebrar os ovos, separando as claras das gemas. Bater as claras em neve, acrescentar o açúcar e bater bem. Acrescentar as gemas, bater mais um pouco e desligar a batedeira. Acrescentar a farinha de trigo peneirada e mistura delicadamente com uma colher. Prepare a assadeira: Untar com óleo e polvilhar com farinha de trigo uma assadeira de 37cmx25cm. Colocar a massa e assar em forno médio (180°) durante mais ou menos 20 minutos. Para saber se o bolo está assado, espetar nele um palito (se o palito sair seco, o bolo está bom). Depois de assado, deixar esfriar e corte em 40 pedaços. Prepare o côco:Reidratar 100 gramas de côco ralado com 1/2 xícara (café) de água. Prepare o papel:Cortar 20 tiras de papel alumínio com 15cm de largura e depois cortar ao meio. Passar cada pedaço do bolo na calda e logo depois no côco. Embrulhar no papel alumínio. Levar à geladeira por algumas horas antes de servir.Cobertura:Passar cada pedaço do bolo na calda e logo depois no côco.Uso de forno e fogão.
