Receita do caderno
Bolo de ovos queimados
Ingredientes: 1 colher de fermento em pó 8 colher de açúcar 3 xícara de farinha de trigo 1 xícara de leite 5 ovos
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Pegar 3 gemas, bater e misturar com 4 colheresd de açúcar e levar ao fogo para queimar.Quando estiver queimando, juntar 1 xícara de água quente, despejando-se aos poucos, atéficar uma calda. Deixar esfriar. Misturar 5 claras em neve, as 2 gemas, 1 xícara deáçúcar, o trigo peneirado com o fermento em pó. Juntar tudo à calda já fria. Baterbem. Levar para assar em forma untada com manteiga. Forno quente.
