Receita do caderno
Bolo de passas
Ingredientes: 1 colher sopa de açúcar 1 xícara (café) de leite 300 gramas de farinha de trigo 250 gramas de manteiga 2 tabletes de fermento 100 gramas de...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Bater a manteiga com as gemas. Acrescentar a farinha, o açúcar, as claras em neve e oleite morno em que foi dissolvido o fermento. Bater bem e despejar em forma untada edeixar crescer durante 2 horas para, depois, levar ao forno para assar. À. parte, fazeruma calda com 1/2 quilo de açúcar, 1/2 litro de água, 1 copo de xarope de groselha e 1dose de conhaque, em ponto de fio brando. Despejar, aos poucos, às colheradas, Sobre obolo desenformado, ainda bem quente.
