Bolo de Pera Light com Canela e Laranja: Receita Fácil

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma redonda para bolo (aproximadamente 22cm de diâmetro) com margarina light e polvilhe com farinha de trigo. Reserve.
2. Em uma tigela grande, bata a margarina light até que fique esbranquiçada e cremosa.
3. Adicione a farinha de trigo, o ovo, o iogurte desnatado, o adoçante culinário, a canela em pó e a essência de laranja. Bata a mistura por 3 a 4 minutos, até obter uma massa homogênea e lisa.
4. Incorpore delicadamente o fermento em pó à massa, misturando com uma espátula ou fouet, sem bater em excesso.
5. Acrescente as peras picadinhas e misture suavemente para distribuí-las por toda a massa.
6. Despeje a massa na forma preparada.
7. Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e, ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
8. Retire do forno, espere amornar por alguns minutos antes de desenformar. Sirva em seguida.