Bolo de pinhão

Modo de preparo

1. Massa: Leve a manteiga à batedeira até ficar macia. Aos poucos, adicione o leite condensado até obter um creme e junte as gemas, uma a uma, o sal, o pinhão, a farinha de trigo e o fermento em pó. Por último, adicione as claras em neve, misturando delicadamente. Feito isso, disponha a massa em uma assadeira untada e enfarinhada, e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média por cerca de 30 minutos ou até dourar. Retire do forno e deixe esfriar.Glacê:Levando ao fogo o açúcar de confeiteiro, o suco de limão e 2 colheres (de sopa) de água quente, mexendo sempre até obter uma mistura homogênea. Por fim, desenforme o bolo e distribua o glacê por cima.Rendimento: 10 porções