Bolo de Prendas

Modo de preparo

1. Bolo:Triture o Biscoito no liqüidificador e reserve. Bata as gemas com a manteiga e o açúcaraté obter uma pasta homogênea. Junte o Iogurte ao creme e depois o Biscoito e o amendoimtriturados e o fermento. Misture bem. Bata as claras em neve e acrescente delicadamente àmassa do bolo. Coloque em fôrma redonda grande (28 cm de diâmetro), untada eenfarinhada. Leve ao forno médio (180 ºC) por cerca de 30 minutos.Cobertura: Em uma panela grande, coloque a rapadura e 1/2 xícara de chá de água, leve ao fogo edeixe ferver por cerca de 5 minutos, até a rapadura derreter. Ainda no fogo, junte oLeite Moça e deixe cozinhar por 10 minutos.Decoração: Amarre a aliança na extremidade de uma das fitas. No centro de um prato para bolo,coloque uma extremidade de cada fita, inclusive a que contém a aliança. Quando o boloestiver pronto, desenforme sobre o prato, escondendo a ponta das fitas. Cubra com acobertura. Decore com o amendoim torrado e triturado e o açúcar de confeiteiro, fazendoo desenho que desejar.