Bolo de queijo com coco
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Beatriz Ribeiro
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 1 xícara de chá de açúcar
- 100 gramas de coco ralado
- 1 xícara de chá de leite
- 4 ovos
- Para Untar:
- Margarina e farinha de trigo
- Cobertura:
- 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar de confeiteiro
- Suco de 1 limão
🔥 Modo de Preparo
Em uma tigela, coloque a farinha, o fermento e reserve. No liquidificador, bata os demais ingredientes até ficar homogêneo e misture com a farinha e o fermento reservados até incorporar. Coloque em uma forma de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire do forno e deixe esfriar. Espalhe os ingredientes da cobertura misturados e sirva em seguida.Rendimento: 10 porções
