Receita do caderno

Bolo de Queijo Quadradinho

Ingredientes: 2 e 1/2 xícara de farinha de trigo 1 colher de manteiga 8 colher de açúcar 1 prato de queijo do reino ralado 6 gemas 4 claras

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Separe antes de começar

Ingredientes

0 de 6 separados

2 e 1/2 xícara de farinha de trigo1 colher de manteiga8 colher de açúcar1 prato de queijo do reino ralado6 gemas4 claras

Vamos cozinhar

Preparar uma calda grossa com o açúcar e ainda quente, misturar o queijo, a manteiga, asgemas e as claras batidas em Decaís de bem misturado, acrescentar a farinha, colher porcolher, e bater muito bem. Depois levar a assar em assadeira untada com manteiga. Depoisde assado, cortar em quadradinhos e passar em açúcar molhado e perfumado com água deflor.

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