Bolo de quinta
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Henrique Duarte
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de chá de marmelada goiabada cortada em pedacinhos
- 100 gramas de coco ralado (ao qual se acrescenta 1/2 copo de água)
- 4 colheres de sopa bem cheias de margarina
- 2 xícaras de chá rasas de fubá de milho
- 1 xícaras de chá rasa de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 2 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
- 2 copinhos de iogurte (natural)
- 4 ovos inteiros
🔥 Modo de Preparo
Bata em creme o açúcar, a margarina e os ovos. Misture o coco ralado e o iogurte. Adicione a fubá de milho, a farinha, e o fermento e bata muito bem. Junte a goiabada polvilhada de farinha e misture na massa. Coloque numa forma com buraco no meio untada e polvilhada de farinha e canela em pó. Leve para assar em forno moderado, durante mais ou menos 1 hora (verifique com um palito).
