Bolo de reis
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Tatiana Vieira
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de chá de uva-passa sem semente
- 1 xícara de chá de frutas cristalizadas
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de leite fervente
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 vidro de cereja em calda
- 1 lata de figo em calda
- 4 ovos
- 1 fava
- 1 presente (geralmente utiliza-se um anel)
🔥 Modo de Preparo
Escorra bem a cereja em calda e o figo em calda. Pique em pedaços pequenos (do tamanha das frutas cristalizadas) e reserve alguns para decorar o bolo. Na batedeira, coloque os ovos inteiros e bata até dobrar de volume e formar um creme. Acrescente o açúcar e continue batendo até ficar um creme homogêneo. Acrescente a farinha de trigo, o leite fervente e bata por mais um minuto. Desligue a batedeira, acrescente o fermento em pó, as frutas cristalizadas, as uvas-passas, a cereja em calda e o figo em calda picados, a fava e o presente. Misture tudo muito bem. Coloque em assadeira de furo no meio ou tipo de pão de forma. Para decorar utilize, cereja em calda e figo em calda.
