Bolo de Santo Antonio
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Thiago Mendes
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🛒 Ingredientes
- 100 gramas de castanha-do-pará assada sem casca
- 250 gramas de farinha de trigo
- 10 gramas de erva-doce
- 250 gramas de manteiga
- 250 gramas de açúcar
- 8 ovos
🔥 Modo de Preparo
Misturar o açúcar com a manteiga até ficarem bem ligados, acrescentar a erva-doce e vá
colocando as gemas uma a uma, mexendo sempre. Bater bastante e, por fim, juntar a farinha
de trigo. Assar em forma redonda, untada e forrada com papel vegetal, também untado.
Forno regular. Com as claras, fazer uma massa de suspiro e cobrir o bolo depois de assado,
enfeitando-o com castanhas. Voltar ao forno para o suspiro dourar.
