Bolo de Santo Antonio
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ana Maria Silva
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🛒 Ingredientes
- 1 colher de (sobremesa) de raspas de limão
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de chá de amido de milho
- 1 xícara de chá de leite de coco
- 1 xícara de chá de margarina
- 1 lata de leite condensado
- 6 ovos (claras em neve)
- Cobertura:
- 1 lata de leite condensado cozido
- 3 colheres de sopa de rum
- Para Decorar:
- Amendoins picados
🔥 Modo de Preparo
Bater a margarina até ficar cremosa. Junte o leite condensado, as gemas, as raspas de limão, o suco, o amido, a farinha e o fermento. Pare de bater e misture delicadamente as claras em neve. Embrulhe as prendas em papel alumínio e misture no meio do bolo. Coloque em forma untada e leve ao forno pré-aquecido à 180ºC de 35 à 40 minutos.
Cobertura:
Misture os dois ingredientes e espalhe sobre o bolo já desenformado e frio. Decore com amendoins.
