Bolo de sardinha
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Leandro Cunha
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🛒 Ingredientes
- 1 colher de sopa de cheiro verde picado
- 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo (200 gramas)
- 1/2 xícara de chá de azeitona preta picada
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
- 1 lata de sardinha picada (130 gramas)
- 1 xícara de chá de leite (200 ml)
- 1 xícara de chá de óleo (200 ml)
- 1 colher de sopa de Fondor
- Pimenta do reino à gosto
- 3 ovos cozidos picados
- 3 claras em neve
- 3 gemas
- Para Untar:
- Manteiga
- Para Polvilhar:
- Farinha de trigo
🔥 Modo de Preparo
Misture o óleo, as gemas e o cheiro verde. Junte a farinha aos poucos, alternando com o leite. Tempere com o Fondor e a pimenta. Acrescente a azeitona, a sardinha, o ovo e o fermento, misturando bem após cada adição. Por último, junte as claras em neve. Unte e enfarinhe uma forma redonda para bolo, despeje nela a mistura e leve ao forno forte (200º) por uns 45 minutos. Desenforme e sirva em seguida.
Rendimento: 8 a 10 porções
